كيفية تنظيف وتتبيل مقلاة الووك المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

إجابة سريعة

لتنظيف وتتبيل مقلاة الوك المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، اغسلها بصابون معتدل وإسفنجة ناعمة، وجففها جيدًا، ثم سخن طبقة رقيقة من الزيت حتى تبدأ في إصدار الدخان. اتركها تبرد وامسح الزيت الزائد.

عملية التنظيف والتتبيل خطوة بخطوة

1. اغسل المقلاة: اغسل المقلاة يدويًا بالماء الدافئ وصابون أطباق معتدل وإسفنجة ناعمة. اشطفها جيدًا لإزالة كل بقايا الصابون. تحقق من عدم بقاء أي جزيئات طعام عالقة بالسطح قبل المتابعة.
2. جفف تمامًا: جفف المقلاة بمنشفة مطبخ نظيفة، ثم ضعها على موقد على نار منخفضة لمدة 1-2 دقيقة لتبخير أي رطوبة متبقية. إذا رأيت حبيبات ماء تتشكل، امسحها فورًا بمنشفة ورقية.
3. ضع طبقة رقيقة من الزيت: صب حوالي 1 ملعقة صغيرة من زيت ذي نقطة دخان عالية (مثل زيت بذور العنب أو الأفوكادو) في المقلاة. استخدم منشفة ورقية لنشره بالتساوي على كامل السطح الداخلي، بما في ذلك الجوانب. الكثير من الزيت سيترك طبقة لزجة؛ امسح الزائد حتى يبدو السطح لامعًا بالكاد.
4. سخن المقلاة: ضع المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. عندما يبدأ الزيت في إصدار دخان خفيف (حوالي 400-450 درجة فهرنهايت)، اتركه يدخن لمدة 30-60 ثانية، ثم ارفع المقلاة عن النار. إذا رأيت دخانًا كثيفًا أو اشتعل الزيت، فقد سخنته أكثر من اللازم—قلل الحرارة في المرة القادمة.
5. اتركها تبرد وامسح: اترك المقلاة تبرد تمامًا. امسح أي زيت زائد بمنشفة ورقية نظيفة. يجب أن يكون السطح ناعمًا وزلقًا قليلاً، وليس دهنيًا. بعد التتبيل الأول، المقلاة جاهزة للاستخدام. كرر هذه العملية 2-3 مرة للحصول على طبقة تتبيل أقوى.
6. الصيانة اليومية: بعد كل استخدام، نظف المقلاة بإسفنجة ناعمة وصابون معتدل. جففها فورًا. أعد وضع طبقة رقيقة جدًا من الزيت قبل التخزين لمنع الأكسدة. لبقايا الطعام العنيدة، اغلي القليل من الماء في المقلاة لمدة 1 دقيقة، ثم افرك بلطف بملعقة خشبية أو سيليكون.

تسليط الضوء على المنتج

• Made to Last: مقلاة وك غير لاصقة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع مقبض مساعد - 29 سم: تتميز مقلاة Prestige Made to Last بفولاذ مقاوم للصدأ مصقول بالمرآة مع طلاء داخلي غير لاصق مقاوم للخدش. هذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بتنظيف أسهل والتصاق أقل حتى قبل التتبيل، والمقبض المساعد يجعل مناورتها أكثر أمانًا عند تقليب المكونات.