طريقة الخبز بقالب كيك غير لاصق

إجابة سريعة

للحصول على أفضل النتائج من قالب الكيك سبرينغفورم غير اللاصق، قم بتجهيز القاعدة والجوانب بشكل صحيح، وتجنب الملء الزائد، وافتح الحلقة بينما الكيك دافئ قليلاً.

دليل الخبز خطوة بخطوة

1. 1. تجهيز القالب: ضع دائرة من ورق الزبدة على القاعدة، ثم أغلق الحلقة الجانبية فوقها. ادهن الجوانب قليلاً بالزبدة أو رذاذ الطهي، حتى لو كان القالب غير لاصق. تخطي ورق الزبدة قد يتسبب في التصاق قاع الكيك بلوحة القاعدة.
2. 2. خلط وصب الخليط: حضر الخليط واسكبه في القالب المجهز. اطرق القالب برفق على السطح لتحرير فقاعات الهواء. لا تملأ أكثر من اللازم—اترك مسافة رأس لا تقل عن 1/2 بوصة. الملء الزائد هو السبب الأكثر شيوعًا لتسرب الخليط من مفصل القاعدة.
3. 3. الخبز والتبريد: اخبز وفقًا لوصفتك. عند الانتهاء، ضع القالب على رف سلكي واتركه ليبرد لمدة 10–15 دقيقة. هذا يسمح للكيك بالتماسك والابتعاد قليلاً عن الجوانب. فتح الحلقة بينما الكيك ساخن جدًا يمكن أن يسبب تشققات أو انهيار الهيكل.
4. 4. فتح قالب سبرينغفورم: افتح مزلاج الحلقة الجانبية وارفعها برفق بعيدًا. إذا التصق الكيك، مرر ملعقة رفيعة أو سكينًا حول الحافة قبل الفتح. انقل الكيك (الذي لا يزال على القاعدة) إلى طبق التقديم. للحصول على جوانب لزجة، قم بتدفئة الجزء الخارجي من الحلقة باستخدام منشفة مطبخ دافئة ورطبة لمدة 10 ثانية.
5. 5. التنظيف والتخزين: اغسل القالب يدويًا بماء دافئ وصابون وإسفنجة ناعمة. جفف فورًا لمنع بقع الماء. خزن القالب مع فتح الحلقة لتجنب ثني المشبك. لا تضع أبدًا قالب سبرينغفورم غير لاصق في غسالة الأطباق—فالمنظف القاسي والحرارة سيتلفان الطلاء.

حقائق المنتج

• قالب الكيك الدائري غير اللاصق برستيج - 8": بناء من الفولاذ الثقيل مع طلاء غير لاصق ممتاز على الداخل والخارج. البناء المتين يقاوم الاعوجاج في درجات حرارة الفرن، والطلاء غير اللاصق المزدوج يجعل تحرير الطعام والغسيل اليدوي أسهل بكثير.