24cm 스테인리스 냄비와 찜기 사용법

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Prestige 5.86L 스톡팟을 기본으로 사용하고, 채소를 찔 때는 분리형 찜 인서트를 장착하며, 물 높이는 인서트 아래로 유지해 끓는 물이 아닌 증기로 조리되도록 하세요. 파스타의 경우 인서트를 빼고 24cm 냄비 전체를 사용하세요.

단계별 안내: 스톡팟과 찜기 사용법

1. 냄비와 인서트 준비: 스테인리스 스틸 스톡팟을 안정적인 버너 위에 올리세요. 찔 때는 분리형 찜 인서트를 냄비에 수평으로 맞춰 장착하세요. 음식을 넣기 전에 인서트가 단단히 고정되었는지 확인하세요. 흔들리는 인서트는 뚜껑을 들 때 기울 수 있으니, 빈 냄비로 먼저 테스트하세요.
2. 적당한 양의 물 넣기: 찔 때는 물이 인서트 바닥 바로 아래에 오도록 부으세요. 보통 2–3cm입니다. 파스타나 수프를 삶을 때는 음식과 물이 넘치지 않고 끓을 공간을 남기고 냄비의 약 3분의 2까지 채우세요. 물이 찜 인서트 바닥에 닿지 않게 하세요. 그러면 찜이 아니라 삶기가 됩니다.
3. 음식 넣기 전에 물 끓이기: 뚜껑을 덮고 중강불에서 증기가 꾸준히 나오거나(찔 때) 물이 활발히 끓을 때(삶을 때)까지 가열하세요. 그다음 채소는 인서트에, 파스타는 물에 넣으세요. 찬물에 음식을 넣으면 조리 속도가 느려지고 채소가 물러질 수 있습니다.
4. 채소는 한 층으로 찌기: 자른 채소를 인서트에 느슨하게 펼쳐 놓으세요. 빽빽하게 채우지 마세요. 뚜껑을 덮고 아삭하게 익을 때까지 찌면서 몇 분 후 확인하세요. 고르게 익히려면 조각 크기를 비슷하게 유지하세요. 인서트에 가득 채우면 증기가 갇혀 고르게 익지 않으니, 필요하면 나눠서 조리하세요.
5. 인서트 없이 파스타 삶기: 찜 인서트를 완전히 빼세요. 끓는 물에 파스타를 넣고 바로 저어 달라붙지 않게 하세요. 물이 약하게 끓도록 유지하며 가끔 저으세요. 파스타를 삶을 때 인서트를 넣어 두면 물의 순환이 줄어 파스타가 끈적해질 수 있습니다.
6. 식힌 후 바로 세척하고 건조하기: 냄비와 인서트를 식힌 후 세척하세요. 따뜻한 비눗물과 부드러운 스펀지로 손세척하고, 브러시드 스틸 내부를 흐리게 할 수 있는 연마 수세미는 피하세요. 보관 전에 특히 인서트 테두리 주변을 완전히 건조하세요. 자연 건조하면 스테인리스 스틸에 물자국이 남을 수 있으니, 수건으로 닦아 깔끔하게 마무리하세요.

제품 정보

• 오래 쓰도록 제작: 스테인리스 스틸 스톡팟과 찜기 - 5.86L/24cm: 분리형 찜 인서트와 24cm 지름, 5.86L 용량. 인서트 덕분에 두 번째 냄비 없이 찜에서 삶기로 전환할 수 있으며, 넓은 지름으로 채소를 한 층으로 조리할 수 있습니다.