주철 프라이팬 vs 코팅 팬: 어떤 걸 살까?

빠른 답변

열 보존, 내구성, 그리고 사용할수록 좋아지는 자연스러운 논스틱 성능을 우선시한다면 주철 프라이팬 세트를 선택하세요. 가볍고 관리가 쉬우며 즉각적인 논스틱 편의성을 원한다면 논스틱 프라이팬 세트를 선택하세요.

고려해야 할 트레이드오프

• 열 보존: 주철은 열을 매우 잘 유지하여 고른 조리와 완벽한 시어링을 제공합니다. 논스틱은 빠르게 가열되지만 빨리 식어서 고르지 않은 갈변이 발생할 수 있습니다.
• 관리: 주철은 손세척, 건조, 가끔 재시즈닝이 필요합니다. 논스틱은 (표시된 경우) 식기세척기 사용이 가능하며 닦기만 하면 깨끗해집니다. 청소를 최소화하고 싶다면 논스틱이 더 편리합니다.
• 다용도성: 주철은 스토브에서 오븐까지 사용할 수 있고 높은 열을 처리하지만, 논스틱은 낮은 열과 중간 열로 제한되며 오븐 사용에는 이상적이지 않습니다. 로스팅이나 베이킹을 위해 오븐 사용이 가능한 조리기구가 필요한지 고려하세요.

제품 정보

• 주철: 프라이팬 & 그릴 팬 세트 - 3개: 이 세트에는 22cm 프라이팬, 26cm 양손 프라이팬, 25cm 그릴 팬이 포함되어 있으며, 모두 미리 시즈닝된 주철로 만들어졌습니다. 미리 시즈닝된 표면은 사용할수록 좋아지는 자연스러운 논스틱 마감을 제공하며, 다양한 크기가 일상적인 조리 요구를 충족합니다.

  

• 오래 지속되는 제작: 스테인리스 스틸 프라이팬 완전 세트 - 21/25/29cm: 이 세트는 미러 폴리싱된 스테인리스 스틸로 만들어진 21cm, 25cm, 29cm 프라이팬을 포함하며, 완전히 코팅되지 않았습니다. 코팅되지 않은 표면은 고온 조리, 갈변, 디글레이징에 이상적이며, 다양한 크기는 1인용 식사부터 접대까지 모두에 적합합니다.

  

어떤 세트가 당신에게 맞을까요?

적합한 대상

• 사용할수록 좋아지는 내구성 있고 다용도인 조리기구를 원하는 가정 요리사
• 고온 시어링, 갈변, 오븐에서 테이블까지의 요리를 즐기는 사람

적합하지 않은 대상

• 가벼운 프라이팬과 쉬운 청소를 선호하는 사람
• 계란이나 크레이프 같은 섬세한 음식을 자주 요리하는 요리사