ノンスティックスプリングフォームケーキ型で焼く方法

クイックアンサー

ノンスティック製スプリングフォーム型で最高の結果を得るには、底と側面を正しく準備し、入れすぎを避け、ケーキが少し温かいうちにリングを外すことが重要です。

ステップバイステップの焼き方ガイド

1. 1. 型を準備します： 底にクッキングシートの円を敷き、その上からサイドリングをロックします。ノンスティック加工でも、側面にバターやクッキングスプレーを軽く塗ります。 クッキングシートを敷かないと、ケーキの底が底板に付着することがあります。
2. 2. 生地を混ぜて流し入れます： 生地を準備し、準備した型に流し入れます。型を台に軽く叩きつけて気泡を抜きます。入れすぎないでください—少なくとも1インチの余白を残してください。 入れすぎは、底の継ぎ目から生地が漏れる最も一般的な原因です。
3. 3. 焼いて冷まします： レシピに従って焼きます。焼き上がったら、型をワイヤーラックに置き、10～15分冷まします。これにより、ケーキが落ち着き、側面から少し離れます。 ケーキが熱いうちにリングを外すと、ひび割れや崩れの原因になります。
4. 4. スプリングフォームを外します： サイドリングのラッチを外し、そっと持ち上げます。ケーキがくっつく場合は、開ける前に薄いヘラやナイフを縁に沿って通します。ケーキ（底板にのせたまま）を盛り付け皿に移します。 側面がくっつく場合は、温かく湿らせたキッチンタオルでリングの外側を10秒温めます。
5. 5. 洗って保管します： 型は温かい石鹸水と柔らかいスポンジで手洗いします。水垢を防ぐため、すぐに乾かします。クランプが曲がらないように、リングを外した状態で保管します。 ノンスティック製スプリングフォーム型は食器洗い機に入れないでください。強い洗剤と熱でコーティングが劣化します。

製品情報

• Inspire ノンスティック スプリングフォーム ラウンドケーキ型 - 8": 内側と外側の両方にプレミアムなノンスティック加工を施したヘビーゲージスチール構造。頑丈な作りでオーブンの温度でも変形に強く、両面のノンスティック仕上げにより、食品の取り出しや手洗いがはるかに簡単になります。