Gusseisen-Bratpfanne 22 cm vs. zwei Griffe 26 cm: Welche Größe?
By Prestige | Published: 2026-11-01
Category: Kaufberatung
Vergleichen Sie die 22 cm und die 26 cm Gusseisen-Bratpfanne mit zwei Griffen in Bezug auf Größe, Handhabung und Wärmespeicherung, um zu entscheiden, welche zu Ihrer Küche und Kochweise passt.
Kurze Antwort
Für die meisten Paare und kleine Alltagsgerichte ist die 22 cm Gusseisen-Bratpfanne die einfachere Wahl. Wenn Sie regelmäßig für drei oder mehr Personen kochen, große Stücke scharf anbraten oder eine volle Pfanne besser kontrolliert bewegen möchten, lohnt sich die 26 cm Pfanne mit zwei Griffen trotz der zusätzlichen Größe und des höheren Gewichts.
Größe und Fassungsvermögen: Was 22 cm und 26 cm am Herd wirklich bedeuten
Der wichtigste Unterschied ist die Bratfläche. Die 22 cm Pfanne eignet sich für Portionen für zwei Personen mit Eiern, Gemüse oder einem einzelnen Steak. Die 26 cm Pfanne bietet mehr Platz für Familienmahlzeiten, das Kochen größerer Mengen oder scharfes Anbraten ohne Gedränge. Keine der beiden Pfannen wird mit Deckel geliefert. Entscheiden Sie sich daher nach den Speisen, die Sie am häufigsten zubereiten, und nicht nach dem Zubehör.
Kompromiss: ein Griff vs. zwei Griffe
Die 22-cm-Pfanne hat einen einzelnen Griff, wodurch sie leichter bleibt und sich bei alltäglichen Aufgaben einfacher handhaben lässt. Die 26-cm-Pfanne hat einen zweiten Griff, sodass sie sich im gefüllten Zustand sicherer anheben lässt. Dieser zusätzliche Griff ist bei schweren Gerichten ein echter Vorteil, bedeutet aber auch mehr Greifpunkte und eine etwas größere Standfläche auf dem Herd und im Ofen.
Wärmespeicherung und Kochleistung
Beide Pfannen sind aus Gusseisen, daher halten beide die Wärme gut und sind ofenfest. Die Pfanne mit 26 cm kann aufgrund ihrer größeren Masse beim Anbraten länger die Wärme halten, während die Pfanne mit 22 cm schneller aufheizt und für schnelle Mahlzeiten leichter zu kontrollieren ist. Wenn Sie oft bei hoher Hitze kochen oder eine Pfanne möchten, die beim Hinzufügen von Lebensmitteln heiß bleibt, hat die 26 cm einen Vorteil. Für das Garen bei niedrigerer Hitze oder schnelleres Kochen reagiert die 22 cm besser.
Wichtige Kompromisse, die abzuwägen sind
- Kochfläche vs. Arbeitsfläche: Die 26-cm-Pfanne bietet mehr Platz zum Anbraten und für das Kochen in Chargen, benötigt aber mehr Stauraum und ist schwerer zu handhaben. Die 22-cm-Pfanne ist kompakt und einfacher zu verstauen, begrenzt jedoch die Menge, die Sie auf einmal kochen können. Messen Sie Ihren Stauraum und Ihre Kochfeldfläche, bevor Sie sich für die größere Pfanne entscheiden.
- Zwei Griffe vs. ein Griff: Die zwei Griffe der 26-cm-Pfanne machen das Anheben einer vollen Pfanne sicherer und ausgewogener. Der eine Griff der 22-cm-Pfanne hält die Pfanne leichter und einfacher zu handhaben für schnelle Aufgaben. Wenn Sie häufig eine volle Pfanne in den Ofen oder auf den Tisch tragen, verringert das Design mit zwei Griffen die Belastung.
- Vorgewürzte Bequemlichkeit vs. unbekannte Würzung: Die Pfanne mit 22 cm ist mit Sojaöl vorgewürzt und nach kurzem Abwaschen sofort einsatzbereit. Der Würzungsstatus der Pfanne mit 26 cm ist im Katalog nicht angegeben, daher müssen Sie sie möglicherweise vor dem ersten Gebrauch würzen. Prüfen Sie die Verpackung oder Produktseite auf Würzanweisungen, wenn Sie sich für die Pfanne mit 26 cm entscheiden.
Produktdetails
- Gusseisen: Bratpfanne mit zwei Griffen - 26 cm: 26 cm Durchmesser mit zwei Griffen. Die größere Fläche und der zweite Griff erleichtern das Anheben und Hantieren im gefüllten Zustand, besonders bei Mahlzeiten für die ganze Familie.
Gusseisen: Bratpfanne mit zwei Griffen - 26 cm - Gusseisen: Bratpfanne - 22 cm: 22 cm Durchmesser, mit Sojaöl vorbehandelt, geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion und ofenfest. Sie ist sofort einsatzbereit und funktioniert auf jedem Herd – eine unkomplizierte Option für das tägliche Kochen zu zweit.
Gusseisen: Bratpfanne – 22 cm
Welche Pfanne passt zu Ihrer Küche?
Am besten für
- Für Paare oder Einzelpersonen, die für eine oder zwei Personen kochen
- Kleine Küchen mit begrenztem Stauraum
- Induktionskochfelder (die Pfanne 22 cm ist induktionsgeeignet)
- Schnelle Alltagsgerichte, bei denen leichteres Hantieren wichtig ist
Nicht geeignet für
- Familien mit drei oder mehr Personen
- Kochen in Chargen oder scharfes Anbraten großer Stücke
- Köche, die beim Anheben einer vollen Pfanne mehr Stabilität brauchen
